Ordenan cierre inmediato de cafetín de instituto tras hallazgo de excretas de roedores

La Unidad de Bromatología realizó una intervención inopinada en las instalaciones del Instituto Superior Santiago Antúnez de Mayolo.

Las autoridades sanitarias ordenaron el cierre inmediato del cafetín del Instituto Superior Santiago Antúnez de Mayolo luego de detectar la presencia de excretas de roedores durante una inspección inopinada realizada por la Unidad de Bromatología.

La intervención se llevó a cabo como parte de las acciones de vigilancia sanitaria orientadas a garantizar condiciones adecuadas de higiene y salubridad en los establecimientos dedicados a la preparación y expendio de alimentos.

Durante la inspección, el personal especializado constató la existencia de evidencias de infestación de roedores en las áreas destinadas al almacenamiento y manipulación de productos alimenticios, situación que representa un riesgo para la salud de estudiantes, docentes y trabajadores de la institución.

Ante las deficiencias encontradas, se dispuso la clausura temporal del cafetín hasta que los responsables implementen las medidas correctivas exigidas por la normativa sanitaria vigente, entre ellas la limpieza integral de las instalaciones, la desinfección de ambientes y el control de plagas.

Las autoridades señalaron que se realizarán nuevas inspecciones para verificar el cumplimiento de las observaciones formuladas y determinar si el establecimiento reúne las condiciones necesarias para reanudar sus actividades.

Asimismo, exhortaron a los administradores de establecimientos de expendio de alimentos a mantener estrictos estándares de higiene para prevenir riesgos que puedan afectar la salud pública.